Bersihkan ikan terlebih dahulu, lalu filet daging dari tulang, buang duri yang masih menempel pada bagian daging, setelah bersih dari tulang/duri. Halus kan ikan dengan blander

Kalau sudah halus, tuang daging ikan kedalam wadah, lalu letak kedalam lemari pendingin.. saya buat seperti ini agar tidak terlalu bnyak menggunakan air es

Sesudah itu, campur daging ikan dengan telur, air es, bawang putih, garam, dan tuang tepung secara perlahan sampai habis, aduk smpai merata

Lalu bentuk sesuai selera, tambahkan telur yg sudah dikocok jika ingin membuat kapal selam.

Selamat mencoba. Mohon ma'af ya kalau dari resep saya ada yang kurang jelas bisa langsung chat.

Resep cuko nanti saya share.