【影片】日式馬鈴薯沙拉
成波之路 @cook_6827773
影片：https://youtu.be/oYnt0IiC4fo
做日式沙律總是不對味的話，看看這個食譜能不能幫幫你吧！
歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：
http://www.facebook.com/mywaystogetfat
【影片】日式馬鈴薯沙拉
影片：https://youtu.be/oYnt0IiC4fo
做日式沙律總是不對味的話，看看這個食譜能不能幫幫你吧！
歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：
http://www.facebook.com/mywaystogetfat
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
把馬鈴薯洗淨去皮，切成1-2厘米大的方塊狀，把馬鈴薯平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。
- 2
取出馬鈴薯趁熱壓成蓉備用。
- 3
把胡蘿蔔洗淨，去皮後切成小粒。煮滾一鍋水，下鹽和胡蘿蔔以中火煮5分鐘後，把胡蘿蔔撈起，隔水備用。
- 4
把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。
- 5
把罐頭玉米粒隔水。
- 6
把胡蘿蔔、玉米粒、洋蔥和青瓜加入薯蓉中，加入日式美乃滋、壽司醋和黑椒碎拌勻。因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。
- 7
最後放入冰箱(4℃)冷藏至冰凍即成，建議冰箱4-6小時再享用，風味更佳！
- 8
份量：約6人份
- 如使用溫室小青瓜可把它們直接切成薄片，使用普通較大的青瓜則需要先去籽再切粒。
- 小心醃洋蔥和青瓜時不要醃得過久，否則會過鹹。
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4779923
留言