Pecak Terong Santan
Pecak terong ini pake santan, kesukaan mertua jadilah aku bikin mumpung ada terong di kulkas. Selain terong bisa juga pake ikan panggang atau irisan ya, bisa tempe juga.
Pecak Terong Santan
Pecak terong ini pake santan, kesukaan mertua jadilah aku bikin mumpung ada terong di kulkas. Selain terong bisa juga pake ikan panggang atau irisan ya, bisa tempe juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng semua bahan bumbu halus kecuali gula dan garam, sisihkan.
- 2
Kupas terong (selang seling) atau jangan terkupas semua, lalu goreng kecoklatan.
- 3
Kupas kelapa, lalu parut dan peras (gunakan air matang) dengan dicampur air kira-kira 200 ml atau sesuai selera.
- 4
Ulek bumbu halus yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan gula merah dan garam.
- 5
Pecak terong lalu guyur dengan santan, jika tidak muat dilayah bisa letakkan terong di wadah baru diguyur dengan santan yang sudah dicampur dengan bumbu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar