CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat

423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam sahabat deBloom ... ceritanya nih, saya lagi ketagihan bikin roti bluder, roti tempo dulu yang terkenal enak itu. Resep ini boros kuning telur ya mom, saya pakai sampai 12 biji, hampir sekilo yaah😊 Tapi worth it deh, tekstur lembutnya awet👍 Sengaja tidak pakai isian, karena roti bluder tempo dulu itu memang polosan, kalaupun ada isiannya paling kismis. Belakangan aja roti bluder punya banyak varian isiannya. Satu hal lagi, ciri khas roti bluder resep tempo dulu selalu menggunakan waktu yang panjang untuk proses fermentasi (6-7 jam totally). Tapi terbayar deh capeknya kalau sudah lihat hasil akhirnya. Sampai ada beberapa teman rekom saya untuk segera buka bakery, karena melihat begitu semangatnya saya uji coba resep roti bluder, hehehe ...😄😄😄 semoga dimudahkan Allah jalan kesana, aamiin🤔🙇‍♂️👍😊 #ResepdeBloom

Salam sahabat deBloom ... ceritanya nih, saya lagi ketagihan bikin roti bluder, roti tempo dulu yang terkenal enak itu. Resep ini boros kuning telur ya mom, saya pakai sampai 12 biji, hampir sekilo yaah😊 Tapi worth it deh, tekstur lembutnya awet👍 Sengaja tidak pakai isian, karena roti bluder tempo dulu itu memang polosan, kalaupun ada isiannya paling kismis. Belakangan aja roti bluder punya banyak varian isiannya. Satu hal lagi, ciri khas roti bluder resep tempo dulu selalu menggunakan waktu yang panjang untuk proses fermentasi (6-7 jam totally). Tapi terbayar deh capeknya kalau sudah lihat hasil akhirnya. Sampai ada beberapa teman rekom saya untuk segera buka bakery, karena melihat begitu semangatnya saya uji coba resep roti bluder, hehehe ...😄😄😄 semoga dimudahkan Allah jalan kesana, aamiin🤔🙇‍♂️👍😊 #ResepdeBloom

Lebih banyak

423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam sahabat deBloom ... ceritanya nih, saya lagi ketagihan bikin roti bluder, roti tempo dulu yang terkenal enak itu. Resep ini boros kuning telur ya mom, saya pakai sampai 12 biji, hampir sekilo yaah😊 Tapi worth it deh, tekstur lembutnya awet👍 Sengaja tidak pakai isian, karena roti bluder tempo dulu itu memang polosan, kalaupun ada isiannya paling kismis. Belakangan aja roti bluder punya banyak varian isiannya. Satu hal lagi, ciri khas roti bluder resep tempo dulu selalu menggunakan waktu yang panjang untuk proses fermentasi (6-7 jam totally). Tapi terbayar deh capeknya kalau sudah lihat hasil akhirnya. Sampai ada beberapa teman rekom saya untuk segera buka bakery, karena melihat begitu semangatnya saya uji coba resep roti bluder, hehehe ...😄😄😄 semoga dimudahkan Allah jalan kesana, aamiin🤔🙇‍♂️👍😊 #ResepdeBloom

Salam sahabat deBloom ... ceritanya nih, saya lagi ketagihan bikin roti bluder, roti tempo dulu yang terkenal enak itu. Resep ini boros kuning telur ya mom, saya pakai sampai 12 biji, hampir sekilo yaah😊 Tapi worth it deh, tekstur lembutnya awet👍 Sengaja tidak pakai isian, karena roti bluder tempo dulu itu memang polosan, kalaupun ada isiannya paling kismis. Belakangan aja roti bluder punya banyak varian isiannya. Satu hal lagi, ciri khas roti bluder resep tempo dulu selalu menggunakan waktu yang panjang untuk proses fermentasi (6-7 jam totally). Tapi terbayar deh capeknya kalau sudah lihat hasil akhirnya. Sampai ada beberapa teman rekom saya untuk segera buka bakery, karena melihat begitu semangatnya saya uji coba resep roti bluder, hehehe ...😄😄😄 semoga dimudahkan Allah jalan kesana, aamiin🤔🙇‍♂️👍😊 #ResepdeBloom

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. Bahan A (biang):
  2. 300 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1.5 sdtragi instan
  4. 215 mlsusu cair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Bahan B:
  7. 150 grgula pasir
  8. 5 grragi instan
  9. 200 gr (12 btr)kuning telur
  10. 25 mlsusu cair
  11. 250 grtepung terigu protein tinggi
  12. Bahan C:
  13. 180 grmargarin dingin
  14. 1/2 sdtgaram halus
  15. Bahan olesan:
  16. 1kuning telur
  17. 50 mlsusu cair
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur bahan A (biang), aduk rata dan diamkan selama 3 jam.

  3. 3

    Campur bahan B, yaitu gula, ragi, kuning telur, dan susu, kocok rata selama 5 menit. Masukkan bahan A, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan bahan C, uleni sampai kalis, diamkan adonan selama 40 menit.

    Foto langkah ke 5 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  6. 6

    Timbang adonan masing-masing seberat 50 gr, bulatkan, diamkan adonan selama 15 menit.

  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam cetakan/cup kertas, diamkan lagi selama 2-3 jam.

    Foto langkah ke 7 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  8. 8

    Panaskan oven dengan suhu 170-180 dercel. Olesi cetakan dengan margarin.

  9. 9

    Kalau sudah mengembang oles adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair.

    Foto langkah ke 9 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  10. 10

    Panggang selama 10-15 menit sampai matang, angkat.

    Foto langkah ke 10 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  11. 11

    Ini hasilnya, Roti Bluder Tempo Dulu siap disajikan...😋👍😊

    Foto langkah ke 11 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  12. 12

    Selamat mencoba!

    Foto langkah ke 12 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  13. 13

    Happy baking👍😊😍

    Foto langkah ke 13 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  14. 14

    Foto langkah ke 14 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  15. 15

    Foto langkah ke 15 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  16. 16

    Foto langkah ke 16 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  17. 17

    Foto langkah ke 17 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
  18. 18

    Foto langkah ke 18 dari resep 423. Roti Bluder Tempo Dulu #SeninSemangat.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada 23 April 2018 09.01
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (87)

winmell
winmell @winamelissa
02 September 2025 04.56
halo ka...ini harus kalis elastis window pane kayak roti kan ya?
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai ayam kentang
  2. Rahasia Resep Pisang Goreng Crispy dan Kriuk anti Lemas
  3. Mango Smoothie
  4. Combro Misro
  5. Es Kopi Susu Madu
  1. Nasi Hainam (Authentic)
  2. Mie Kangkung ala Mall🌿♨️
  3. Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
  4. Bibimbap / Nasi Campur Korea
  5. Bakwan Pontianak
  1. Sop iga dan tetelan sapi
  2. Bakpao coklat
  3. Kacang panjang tumis aceh
  4. Rawon
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4791352
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close