倒出500克鮮奶油，用攪拌器打至發泡

接著，取一空鍋，倒入500顆馬斯卡彭乾酪，6顆蛋黃，砂糖150克，一起用攪拌器攪拌到泛白

然後將步驟1和步驟2混合在一起，用刮刀均勻混合攪拌

將步驟3的材料放入容器約1/3，然後另取一個器皿，裝咖啡酒，逐一將手指餅乾浸漬過，擺入容器奶油上。

如此反覆，一層奶油，一層餅乾，堆疊三層後，放入冰箱二小時。

待取出後，灑上可可粉即完成。