Bersihkan jamur buang akar, suir2(jgn terlalu kecil), cuci smpe bersih tiriskan & peras smpe ga ada air

Campurkan semua bahan tepung aduk rata.

Pisahkan 5sdm tepung di mangkok, tambahkan air es aduk2 (jgn terlalu encer & jgn terlalu kental)

Siapkan sisa tepung kering di piring\baskom

Panaskan minyak. Celupkan jamur ke tepung basah,lalu masukan ke tepung kering satu persatu biar ga lengket di tepung kering, lalu masukan ke minyak panas Lakukan smpe jamur habis

Sesekali di aduk. Tunggu smpe berwarna ke emasan. Jadi deh