Sambal Goreng Krecek no Santan

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Lagi kangen masakan jogja tapi ga punya kerupuk rambak asli Bantul, jadi saya beli kerupuk kulit(krecek) dipasar aja deh 1 bungkus harganya 5rb saya beli 2 bungkus tapi pas sampe rumah dimakan deniz setengah bungkus. Karena pas ditimbang cuma ada 50 gr kerupuk kulit jadi saya menambahkan kacang tolo sisa buat sambel goreng krecek yang pake santan resep sudah saya share , terasi juga lupa saya ga pake padahal dirumah mah ada 😅😅😅 untuk cabe rawit juga ga saya haluskan karena anak2 ikut makan. Ternyata rasanya enak lo cuma ga ada rasa gurih dari santan, ini resep Novella Dewi A . Klo mau liat resep aslinya tinggal ke akun mba Novella aja ya 😊😊 semoga bermanfaat.

Sambal Goreng Krecek no Santan

25 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen masakan jogja tapi ga punya kerupuk rambak asli Bantul, jadi saya beli kerupuk kulit(krecek) dipasar aja deh 1 bungkus harganya 5rb saya beli 2 bungkus tapi pas sampe rumah dimakan deniz setengah bungkus. Karena pas ditimbang cuma ada 50 gr kerupuk kulit jadi saya menambahkan kacang tolo sisa buat sambel goreng krecek yang pake santan resep sudah saya share , terasi juga lupa saya ga pake padahal dirumah mah ada 😅😅😅 untuk cabe rawit juga ga saya haluskan karena anak2 ikut makan. Ternyata rasanya enak lo cuma ga ada rasa gurih dari santan, ini resep Novella Dewi A . Klo mau liat resep aslinya tinggal ke akun mba Novella aja ya 😊😊 semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 grkerupuk krecek (Arni, 50 gr)
  2. 100 grkacang tolo (tambahan Arni)
  3. Haluskan :
  4. 15 buahCabe Merah Keriting
  5. 10 buahCabe Rawit
  6. 5 buahBawang Merah
  7. 5 buahBawang Putih
  8. 3 buahKemiri
  9. 1/2 bungkusTerasi ebi ABC (Arni, ga pake)
  10. Pelengkap :
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. 3 lembarDaun Jeruk, buang tulang daunnya
  13. 3 ruas jariLengkuas
  14. 50 grGula merah, sisir
  15. SecukupnyaGaram dan Gula Pasir
  16. SecukupnyaAir
  17. SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam krecek dalam air hangat sampai layu, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan bahan pelengkap, masak sampai harum. Beri air secukupnya.

  3. 3

    Masukan krecek dan kacang tolo, masak sampai bumbu meresap dan airnya berkurang. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    NB : untuk kacang tolo Arni rendam dulu 2 jam kemudian rebus sampai kacang empuk, angkat. Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa