Ayam Bakar Bumbu Bacem

Name: Ayam Bakar Bumbu Bacem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4, cuci bersih; 3 siung bawang putih kupas; 8 siung bawang merah kupas; 2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; secukupnya garam; sesuai selera gula merah; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas memarkan; 1 butir air kelapa ( dari kelapa ); 3 gelas air

Afif Haryanti @Afif_enasaekitchen

Jakarta

Assalamu'alaikum...siaaaang...! Masak apa hari ini ? Masak Ayam Bakar Bumbu Bacem yuk! . Ayam yang diberi atau dimasak bumbu bacem menurut saya enak loh...ada manis-manisnya. Apalagi setelahnya dibakar....hmmm... tambah enak deh!. Cara buatnya juga mudah, bumbu mudah didapat. Yuk coba membuatnya 😊.

Pertama tentu kita butuh ayam potong ya. Saya lebih suka ayam yang berukuran gak terlalu besar. Karena kalau dimasak, dagingnya terasa lebih enak. Kemudian bumbu-bumbu yang dihaluskan. Disini, dalam hal memasak, bumbu busa kita sesuaikan sesuai selera ya. Kalau membuat cake, lebih baik taat deh pada resep...kalau gak...bisa gagal 😁. Silahkan lihat resep dan cara berikut ya.

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Afif Haryanti @Afif_enasaekitchen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

1 ekorayam ukuran sedang potong 4, cuci bersih
3 siungbawang putih kupas
8 siungbawang merah kupas
2 sdtketumbar
3 butirkemiri
secukupnyagaram
sesuai seleragula merah
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas memarkan
1 butirair kelapa ( dari kelapa )
3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri.
2

Masukan bumbu halus, ayam, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, air kelapa dan air dalam wajan
3

Masak hingga air berkurang. Jika dirasa kurang empuk bisa ditambah air untuk memperpanjang waktu memasak. Jangan lupa cicip intik menyesuaikan selera. Jika sudah, angkat
4

Siapkan alat pemanggang/bakar. Letakan ayam di alat pemanggang, sebelumnya ayam dioles sisa bumbu. Bakar ayam dengan api kecil supaya tidak mudah gosong. Jika sudah selesai, siap sajikan dengan sambal dan lalap.
Selamat mencoba