به گوشت چرخکرده پیاز رنده شده و پودر سوخاری و نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید بعد خوب ورز بدید و به اندازه گردو توی دستتون شکل بدید و توی روغن با شعله ملایم سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن گوشت ، برید سراغ سس.
یه پیاز متوسط رو رنده کنید و به همراه سیر له شده کمی تفت بدید بعد پوره گوجه فرنگی و قارچ رو اضافه کنید.

نمک و فلفل رو اضافه کنید و در نهایت کمی رب گوجه فرنگی. میت بال ها رو توی سس آماده شده بچینید. وقتی به غلظت مناسب رسید حرارت رو خاموش کنید و اسپاگتی های آبکش شده رو اضافه کنید. توی ظرف سرو بکشید. پنیر پارمزان جان رو روی اسپاگتی بپاشید و نوش جون.