Chiffon Cake Vanila Coklat

Name: Chiffon Cake Vanila Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 6 btr Kuning Telur; 50 gr Gula Pasir; 55 ml Minyak sayur (saya pakai minyak goreng); 65 ml Santan Instan; Bahan B :; 140 gr Terigu Kunci / segitiga; 1/2 sdt Baking Powder; Bahan C :; 6 btr Putih Telur; 1/2 sdt Cream of Tartar / 1 sdt air jeruk nipis; 80 gr Gula Pasir; Bahan D :; Secukupnya Coklat Bubuk

ciprutlestari @ciprutlestari

Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Resep chiffon cake favorit, tetep paka punya ci Tintin Rayner cantik :D

Lebih banyak

Chiffon Cake Vanila Coklat

ciprutlestari @ciprutlestari

Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Resep chiffon cake favorit, tetep paka punya ci Tintin Rayner cantik :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
6 btrKuning Telur
50 grGula Pasir
55 mlMinyak sayur (saya pakai minyak goreng)
65 mlSantan Instan
Bahan B :
140 grTerigu Kunci / segitiga
1/2 sdtBaking Powder
Bahan C :
6 btrPutih Telur
1/2 sdtCream of Tartar / 1 sdt air jeruk nipis
80 grGula Pasir
Bahan D :
SecukupnyaCoklat Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, lalu masukkan Bahan B. Aduk dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil (pelan-pelan saja agar tidak bantet).
2

Ambil wadah lain, mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil tetap di mixer (masukkan gula dalam 3 tahap). Kocok hingga soft peak/ujungnya lancip.
3

Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Dengan cara ambil 1/3 bagian putih telur ke kuning telur lalu aduk balik dengan spatula. Masukan 3-4 tahap, jangan sekaligus. Aduk sampai tercampur rata.
4

Ambil stengah adonan ke mangkuk lain, beri bubuk coklat. aduk balik pelan-pelan hingga rata.
5

Tuang selang-seling (adonan putih-coklat-putih) ke dalam loyang chiffon ukuran 20 cm, loyang tidak perlu di oles apapun. Dan oven kurleb 60 menit 170'C atau hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).
6

Setelah matang keluarkan dari oven, dan balik loyang tunggu sampai suhu ruang, baru keluarkan kue dari loyang dengan cara di sisir dengan pisau tipis pelan-pelan.
7

Yummyy 👌