कड़ाही पनीर
कड़ाही पनीर बनाने का सबका अपना अंदाज है यहाँ मैंने अपने तरीके से कढ़ाई पनीर तैयार किया है.
कड़ाही पनीर
कड़ाही पनीर बनाने का सबका अपना अंदाज है यहाँ मैंने अपने तरीके से कढ़ाई पनीर तैयार किया है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें, उसमें छोटी बड़ी इलायची, तेज पत्ता, खड़ा धनिया 2प्याज,2 टमाटर, लहसुन की कलियाँ, अदरक का टुकड़ा और आधा चम्मच नमक डाले और 5 मिनट तेज आंच में पका ले फिर आंच से उतार कर पीस कर ग्रेवी बना ले और इसे एक साइड करे.
- 2
पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक साइड रखे
- 3
कढ़ाई मे तेल गरम करे और जीरा राई का तड़का लगाए. इसमें बड़े साइज़ के कटे प्याज डाल कर फ्राई करें जब प्याज का रंग गुलाबी हो जाए तब कटे टमाटर डाले और पकाये.
- 4
टमाटर नर्म हो जाने पर बनाई हुई ग्रेवी डाल दे. इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं कस्तुरी मेथी डाले.
- 5
लास्ट मे पनीर के टुकड़े डाले गरम मसाला डाले और सर्व करें धनिया से सजा कर परोसे
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