Donat Kentang Empuk & Irit Telur
Donat, favoritnya anak2.... sepertinya hampir semua kalangan suka ya sama donat...hihi.
Donat resep ini adonannya sangat2 mudah dihandle dan cepet kalis. insyaallah anti gagal jika sesuai resep dan step by step betul...empuk banget....nyesel kalau nggak nyobain... 😁
Donat Kentang Empuk & Irit Telur
Donat, favoritnya anak2.... sepertinya hampir semua kalangan suka ya sama donat...hihi.
Donat resep ini adonannya sangat2 mudah dihandle dan cepet kalis. insyaallah anti gagal jika sesuai resep dan step by step betul...empuk banget....nyesel kalau nggak nyobain... 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender kentang yang sudah direbus dengan 50ml susu cair sampai lembut
- 2
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam
- 3
Tuang sisa susu cair yang 50ml lalu uleni sampai rata,masukan margarin dan garam
- 4
Uleni sampai kalis& permukaan mulus,kalau malas biasanya saya membanting2 adonan terus menerus sampai kalis dan mulus permukaannya.
- 5
Tutup dengan kain dan Istirahatkan selama 50menit sampai mengembang 2xlipat atau tergantung suhu ruangan masing2 ya.
- 6
Kempiskan adonan,lalu Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera,lalu bulatkan sampai rata nah berhubung ternyata kentangnya blendernya kurang halus banyak yang masih butiran kecil2 jadi hasilnya tidak terlalu mulus saat rounding...keliatan kan,jadi kl mau nyoba harus lembut ya blender kentangnya.. 😁
- 7
Istirahatkan selama 10 menit
- 8
Setelah diistirahatkan,gilas dengan rolling pin,lalu cetak,kalau tidak ada bisa pakai tutup botol/mulut botol ya.
- 9
Setelah semua selesai, istirahatkan selama 25 menit.
- 10
Tanda donat sudah siap digoreng saat diangkat terasa ringan,dan saat digoreng tidak akan tenggelam tapi ada diatas minyak ya....kalau pas digoreng langsung tenggelam, berarti waktu proofing atau istirahatnya kurang... istirahatkan lagi.
- 11
Kalau sesuai resep dan step by stepnya betul insyaalah bakal puas dengan hasilnya,kuncinya ada diragi dan waktu proofing yang tepat...jadi sebaiknya sebelum dipakai raginya cek dulu ya masih aktif atau tidak supaya tidak membuang waktu dan tenaga....happy cooking 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)