Talam durian
Ada sisa buah durian yg ga hbs, mau dibuat bubur kacang hijau dah bosan, lagian kacang hijaux ga ada stok, jd kebetulan msh ada brs ketan akhirx coba2 bt talam biasax tlm sarikaya kali ini coba dr durian, utk warna tadix mau kuning tp krn slh ambil warna merah, begitu dicampur jd pink, eh malah cantik hasilx. Kali ini ana ga pakai telur.
Talam durian
Ada sisa buah durian yg ga hbs, mau dibuat bubur kacang hijau dah bosan, lagian kacang hijaux ga ada stok, jd kebetulan msh ada brs ketan akhirx coba2 bt talam biasax tlm sarikaya kali ini coba dr durian, utk warna tadix mau kuning tp krn slh ambil warna merah, begitu dicampur jd pink, eh malah cantik hasilx. Kali ini ana ga pakai telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus brs ketan slm 15 menit, angkat tuang dlm wadah lalu siram 2 dgn santan panas yg tlh diberi garam sambil diaduk2 rata, stlh itu kukus lagi slm 20 mnt
- 2
Sambil menunggu ketan matang, siapakan durian yg tlh diblender + santan, gula, tepung brs, trigu dan garam aduk dgn menggunakan wisk hingga adonan licin tdk bergerendil. Oh ya masukankan santanx sedikit2 biar tepung tercmpur merata lalu beri pewarna mknan
- 3
Stlh ketan matang, angkat lalu mskan kedlm loyang yg tlh diolesi minyak dan dialasi plastik agar tdk lengket, tekan2 ketan biar padat lalu tuangkan adonan durian berlahan2 lalu kukus slm 30 mnt
- 4
Ingat tutup kukusan dilapisi dgn kain bersih ya, biar uap airx tdk jatuh kekuex,oh ya sebaikx santan kita msk dulu ya bun krn hasilx beda dgn santan yg tdk dimsk
- 5
Kue siap dipotong bila sdh dingin,utk potongan yg hasilx rapi sebaikx gunakan solet/spatula kue utk memotong dijamin tdk lengket
- 6
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar