Pokcoy siram jamur

Name: Pokcoy siram jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bonggol pokcoy, belah; 250 gr jamur kancing; 🌸 Bumbu :; 4 siung bawang putih, geprek; 1/2 bh tomat, potong dadu; 2 cm jahe, iris; 4 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm tepung maizena larutkan dg sedikir air; Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk

ida yunia @yuniaida

Denpasar Bali

Lagi sakit tenggorokan pengen makan sayur yg hangat tp malas dg kuah.. Akhirnya buatlah menu ini, irisan jahenya bikin tenggorokan hangat 😄

Lebih banyak

Pokcoy siram jamur

ida yunia @yuniaida

Denpasar Bali

Lagi sakit tenggorokan pengen makan sayur yg hangat tp malas dg kuah.. Akhirnya buatlah menu ini, irisan jahenya bikin tenggorokan hangat 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bonggolpokcoy, belah
250 grjamur kancing
🌸 Bumbu :
4 siungbawang putih, geprek
1/2 bhtomat, potong dadu
2 cmjahe, iris
4 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmtepung maizena larutkan dg sedikir air
Secukupnyagaram, gula & kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika menggunakan jamur yg utuh potong2 lalu rebus hingga air berbuih tiriskan cuci hingga 3x, tapi jika menggunakan jamur iris kemasan tinggal cuci jamur 2-3x.
2

Panaskan air taburi 1 sdt garam didihkan lalu masukkan pokcoy bagian bonggolnya dulu tunggu 1 menit lalu masukkan juga bagian daunnya tunggu 1 menit lagi angkat pokcoy tiriskan.
3

Tumis bawang putih dan jahe tunggu sampai harum masukkan tomat, tumis hingga tomat layu
4

Masukkan jamur tumis sebentar tambahkan saos tiram, kecap manis, garam,gula, kaldu bubuk dan sedikit air aduk2 hingga air meletup tambahkan larutan maizena aduk2 hingga jamur matang.
5

Tata pokcoy dlm piring saji siram dengan tumisan jamur diatasnya. Siap disajikan 😊