把動物性鮮奶油打到硬性發泡

把蛋十糖打到泛白，再加瑪士卡邦打勻到没有顆粒

將步驟2拌入步驟1内用橡膠刀拌匀

拿一容器將拌匀的乳酪舖在第一層，第二層舖手指餅乾沾上咖啡酒，第三層再舖上乳酪，第四層再舖上手指餅乾，第五層再舖上乳酪，在容器下放毛巾，敲匀乳酪，放入冰箱冷凍庫。

冷凍2小時，拿出在表面撒上可可粉，再放入冷藏庫即完成了。