Tortilla de papa rellena con carne

Name: Tortilla de papa rellena con carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas medianas; 2 dientes ajo; Perejil a gusto; 250 g molida común; 1 cebolla mediana; 3 cebollitas de verdeo; 4 huevos

Florencia Pompas @floor_0905

cordoba

Es una receta práctica y ideal para salir de la rutina

Tortilla de papa rellena con carne

Florencia Pompas @floor_0905

cordoba

Es una receta práctica y ideal para salir de la rutina

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

5papas medianas
2 dientesajo
Perejil a gusto
250 gmolida común
1cebolla mediana
3cebollitas de verdeo
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y cortarlas para freír y fritarlas
2

En un bol colocar el ajo y perejil y 3 huevos. Condimentar a gusto y batir con tenedor
3

Colocar las papas fritas en el bol y mezclarlo bien a todo
4

En una ollita poner las cebollas a sudar con un poco de aceite y luego colocar la carne. Agregar sal y pimienta y los condimentos que prefieran (yo puse comino y pimentón) una vez cocido apagar el fuego y poner el otro huevo y mezclarlo
5

En un molde de horno colocar aceite y una capa de papas, una capa de carne y cerrar con otra parte de papas.
6

Meterlo en el horno a 200° por 20 minutos y listo a disfrutar