Shiffon cake tepung beras

Name: Shiffon cake tepung beras
Yield: 1 loyang 18"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gr pisang matang (lumatkan); 3 kuning telur; 100 gr Tepung beras; 3 sdm susu bubuk; 90 ml susu cair; 80 ml minyak sayur; Bahan B:; 3 putih telur; 100 gr gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis (saya 1/4 sdt cream of tartar)

Annie Marnie @anniemarnie_7

Cikarang, Bekasi

Shiffon cake tepung beras

Annie Marnie @anniemarnie_7

Cikarang, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang 18"

Bahan A:
100 grpisang matang (lumatkan)
3kuning telur
100 grTepung beras
3 sdmsusu bubuk
90 mlsusu cair
80 mlminyak sayur
Bahan B:
3putih telur
100 grgula pasir
1 sdtair jeruk nipis (saya 1/4 sdt cream of tartar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan pisang hingga halus
2

Tambahkan kuning telur, minyak,susu cair,aduk hingga rata.
3

Kemudian tepung dan susu bubuk sambil diayak aduk rata pake whisk..sisihkan
4

Mixer bahan B, masukkan gula pasirnya bertahap 3x, mixer hingga kaku
5

Tambahkan bahan B ke bahan A secara bertahap 3x hingga rata dan homogen
6

Tuang ke loyang uk 18" tanpa oles apapun
7

Oven suhu 160°sampai matang, saya hampir 1 jam
8

Hasilnya tinggi
9

Kalo sudah mateng, tengkurapkan loyang hingga dingin,baru keluarkan dari loyang
10

Lembut
11

Ga keliatan porinya,cuma ga keliatan serat pisangnya 😕 soalnya pisangnya belum mateng bgt