banana muffin with chocochips on top

Name: banana muffin with chocochips on top
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 210 gr tepung terigu; 300 gr pisang ambon matang; 130 gr gula pasir; 70 gr margarin/mentega; 1 butir telur; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kayu manis bubuk (optional); secukupnya chocochips (optional)

Lulus Iswati @lues

Timur Jakarta

dikasih pisang ambon yang sudah mateng banget waktu main ke rumah mbah-nya nailah di rawamangun. udah ga seger kalo langsung dimakan, tapi sayang kalo dibuang. alhasil dibikin muffin, enak buat sarapan. langsung abis 3 setelah keluar dari oven. muffin memang enaknya disantap selagi hangat, apalagi ditemani secangkir kopi....hmmmm..so yummie... :-D

Lebih banyak

banana muffin with chocochips on top

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

16 porsi

210 grtepung terigu
300 grpisang ambon matang
130 grgula pasir
70 grmargarin/mentega
1 butirtelur
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkayu manis bubuk (optional)
secukupnyachocochips (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

siapkan bahan-bahan. panaskan oven. siapkan loyang muffin. lelehkan margarin/mentega.
2

ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda. hal ini untuk menghilangkan bahan-bahan yang menggumpal.
3

tambahkan kayu manis bubuk dan garam. aduk rata.
4

haluskan pisang, bisa menggunakan garpu.
5

masukan gula, telur dan margarin leleh kedalam adonan pisang. aduk rata.
6

masukan campuran tepung kedalam adonan pisang. aduk rata menggunakan spatula sebentar saja. jika terlalu lama mengaduk, muffin menjadi bantet/keras.
7

masukan adonan ke loyang. taburkan chocochips diatasnya.
8

panggang selama +- 25 menit.
9

setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. banana muffin siap disantap bersama secangkir kopi ;)