Bumbu Dasar Masak
Bumbu kuning : untuk bumbuin ikan, ayam, bikin sayur opor, sayur kuning, pepes ikan, pesmol
Bumbu merah : untuk bikin balado, sambel goreng basah, ikan dan ayam bakar, nasi goreng
Bumbu dasar putih : untuk tumisan, opor, semur, sayur lodeh, bihun goreng, nasi goreng
Bumbu Dasar Masak
Bumbu kuning : untuk bumbuin ikan, ayam, bikin sayur opor, sayur kuning, pepes ikan, pesmol
Bumbu merah : untuk bikin balado, sambel goreng basah, ikan dan ayam bakar, nasi goreng
Bumbu dasar putih : untuk tumisan, opor, semur, sayur lodeh, bihun goreng, nasi goreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini tahapan sama untuk smw bumbu..cuci bersih smw bahan bumbu yang mau digunakan, tiriskan dan diamkan sampai kering
- 2
Setelah bahan bumbu kering, lalu blender halus masing² bumbu yang mau dibikin, blender menggunakan minyak yg sudah disiapkan
- 3
Setelah diblender, tumis masing² bumbu yg sudah diblender, tumis sampai dengan bumbu itu matang atau tanak
- 4
Setelah ditumis, masukkan ke tempat/toples yg kedap udara..diamkan bumbu sampai dengan dingin baru tutup dengan rapat
- 5
Kl saya masing² bumbu dibikin jadi 2 tempat/wadah kedap udara..yg satu, sy simpan di freezer (pakai tempat plastik/Tupperware yg kedap udara), dan yg satu lg sy simpan dibagian kulkas biasa (pakai wadah berbahan kaca dg tutup kedap udara)
- 6
Di freezer bisa bertahan kurang lebih 6 bulanan tapi di kulkas biasa kurang lebih bertahan 1-3 bulanan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar