Rebus telur, setelah matang pisahkan kuning telurnya dan haluskan menggunakan sendok atau garpu

Potong tofu dengan ketebalan sesuai selera, baluri dengan tepung maizena, goreng pada teflon yang sudah diberikan margarin atau UB, setelah matang sisihkan

Tumis bawang putih yang sudah dicincang lembut. Setelah harum masukkan daging cincang, tunggu sampai daging berubah warna, masukkan kuning telur, keju parut, dan daun bawang yang sudah diiris lembut, tambahkan juga air. Aduk rata, tunggu sampai mengental. Setelah itu masukan tofu, aduk, dan tofu siap disajikan ❤