Trocear el pollo y mantener con el otro medio limón las especies y la sal

Trocear las hortalizas (cebolla, zanahorias, pimientos y el tomate) y los salteamos. Reservamos para después.

Salteamos el pollo y una vez dorado añadimos las pasas con el vino y el limón y dejamos que todo se reduzca!

Mezclamos la verdura con el pollo y reservamos

Ahora vamos a hacer el cus cus, cogemos un vaso de cus cus y lo depositamos en una cazuela, calentamos al microondas un vaso de agua con sal y aceite y lo llevamos a ebullición. Mezclamos con el cus cus y dejamos 3 min reposar. Ahora derretimos la mantequilla y la mezclamos con el cus cus!

Finalmente mezclamos el cus cus con el pollo y la verdura y lo servimos