خمیر رو بعد استراحت به ۷ یا ۸ چونه تقسیم کنین روش رو بپوشونین ده دقیقه زمان بدین و به قطر نیم سانت باز کنین، مثل شکل لوله کنین و میشه لای خمیر رو پنیر گذاشت و پیچید دو طرف خمیر لوله شده رو بهم بچسبونین تا باز نشه تو فر, نون ها رو تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختین بچینین با فاصله, قسمت تا خورده نون کف سینی باشه روی نون ها رو سفیده تخم مرغ بزنین و کنجد بریزین (اختیاری) در طبقه وسط با حرارت ۱۹۰ و زمان ۱۵ دقیقه تقریبا ، چند دقیقه هم حرارت بالا که روی نون طلایی و برشته بشه

اینم بافت نون ،نوش جان Insta P :tawoos _h