Choco Oreo Mille Crepes

Pas buka youtube, cake ini muncul di home explore. Terus tergoda buat nonton videonya and then eksekusi deh. Sekarang udah gak penasaran lagi. Selamat mencoba.
Choco Oreo Mille Crepes
Pas buka youtube, cake ini muncul di home explore. Terus tergoda buat nonton videonya and then eksekusi deh. Sekarang udah gak penasaran lagi. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu full cream dan gula putih dengan api kecil, sambil diaduk perlahan sampai gula terlarut.
- 2
Campurkan semua bahan kering (terigu, coklat bubuk, garam, baking powder, vanilli bubuk), aduk sampai merata kemudian ayak agar adonan nanti tidak bergerigil.
- 3
Diwadah terpisah, kocok telur sampai mengembang dan berwarna putih pucat
- 4
Masukan secara perlahan campuran bahan kering kedalam kocokan telur, sambil diaduk rata. Setelah rata, masukkan juga susu secara perlahan dan aduk rata lagi.
- 5
Panaskan teflon anti lengket, dan masukan adonan (seperti membuat pancake,saya pakai 1 sendok sayur, untuk teflon diameter 15 cm). Lakukan sampai adonan habis (Dalam proses ini perlu kesabaran).
- 6
Buat whipped cream (petunjuk ada pada kemasan). Saya pakai wadah stainless, sebelum digunakan simpan wadah stainless nya di freezer dulu biar dingin, air yang digunakan untuk adonan whipped creamnya adalah air es, jadi usahakan semua dalam keadaan dingin. Oh iya, disini sana pakai cara konvensional (pakai kocokan telur / tanpa mixer, saya kocok sekitar 3 menit).
- 7
Susun adonan yg tadi sudah dimasak selapis demi selapis, diantara setiap lapisannya oleskan whipped cream dan taburi oreo crumb. Lakukan sampai lapis terakhir.
- 8
Sebelum disajikan, simpan cake dalam freezer 2 - 3 jam, memastikan whipped cream tidak belepotan pas di potong.
- 9
Selamat Mencoba
- 10
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar