Usus ayam krispi #CemilanRahmadan

Name: Usus ayam krispi #CemilanRahmadan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam cuci bersih buang lemaknya dan potong sekitar 4cm. 1ltr minyak goreng; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Meriica bubuk; Bahan Kering:; 500 gr tepung terigu (yg klioan aja); 1 sendok penuh tepung kanji; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Penyedap rasa bubuk; 1/2 sendok teh Baking powder; Bahan basah: Bahan kering yg dicampur dengan air es

Kennedy Leon @kennedy_leon

tanjung tabalong kalsel

Ini usus mantap gurihnya mantap krispinya palagi di cocol dengan saos sambal bikin gak bisa berhenti ngemil, heheehe.
Ini bahan kering bisa dibuat juga untuk ayam goreng renyah gak kalah sama ayam krispi abang2 di gerobak itu hanya saja kalo bikin buat ayam harus deep fried ya.. Lebih baik goreng di dalem panci jadi ayamnya tenggelam. Kalo bikin usus di penggorengan aja hehe.

Ato gak cek di sini aja moms👇saya juga recook dari dr. Momo
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3365124-ayam-kentaki-ala-momo%F0%9F%98%8D

Lebih banyak

Usus ayam krispi #CemilanRahmadan

Kennedy Leon @kennedy_leon

tanjung tabalong kalsel

Ato gak cek di sini aja moms👇saya juga recook dari dr. Momo
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3365124-ayam-kentaki-ala-momo%F0%9F%98%8D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grusus ayam cuci bersih buang lemaknya dan potong sekitar 4cm. 1ltr minyak goreng
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMeriica bubuk
Bahan Kering:
500 grtepung terigu (yg klioan aja)
1 sendokpenuh tepung kanji
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPenyedap rasa bubuk
1/2 sendok tehBaking powder
Bahan basah: Bahan kering yg dicampur dengan air es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/parut bawang putih, campurkan garam dan merica bubuk kedalam usus ayam, tunggu paling cepat 30 menit.
2

Bahan basahnya tadi adalah bahan kering yang dicampurkan dengan air es, buat agak encer ya. Masukan usus ayam kedalam bahan basah lalu masukan lagi kebahan kering sampai smua usus ayam tertutup tepung, ayak supaya tepungnya rata lalu langsung goreng kedalam minyak panas, goreng sampai warnanya kecoklatan ya biar ususnya garing. Goreng usus sampai habis. Jadi deh.
3

Kalo ini yg buat ayam goreng. Sorry 📸 nya butek hehe tapi ayamnya oke juga loh, moms. Kalo ayam goreng 2x proses pencelupannya.
4

Selamat mencoba👩‍🍳✌️✌️