Potong-potong daging sapi nya. Ini aku beli beef rendang yg udah dipotong di salah satu foodmart ya. Beefnya itu emg khusus utk buat rendang tapi ada lemaknya dikit. Buat yang gk suka bisa beli daging sapi khas dalam ya. Tapi aku suka sih ada tekstur kenyalnya.

Cuci bersih daging, rebus daging dengan api kecil dan terendam kira-kira 1/2 jam atau sampai air menyusut

Angkat daging. Sisa air rebusan tadi jangan dibuang langsung masukan santan. Ini aku pakai santan instan ya, 120 ml lalu beri air kira-kira 1 gelas

Aduk-aduk, masukan daging tadi aduk lagi biarkan mendidih dan meresap. Tadinya rendang ini aku kasih rocyo dikit banget tapi jadi sedikit asin.. Jadi kalau yang mau coba sebaiknya cicipi dulu karena kayaknya bumbu instanya udh mengandung garam. Masak hingga kuah habis dan keluar minyaknya. Kalau mau lebih kering juga bisa. Gunakan saja api kecil agar tidak gosong.

Jjan! Rendang terpraktis selesai. Honestly, ini pertama kali aku bikin rendang huhu.. Walaupun gk seenak kalau beli diRM padang. So far ini enak lho! Gak mengecewakan.. Walaupun iyasih serba instan. Fyi, budget utk rendang ini cuma 32.000 aja. Aku beli beef rendanya 300 gram lebih seharga 24.000, terus santan sachetnya 6000an aja aku lupa merknya tapi bisa pakai santan yang lain, dan bumbu rendangnya 2000 aja merk mamasuka. Lumayan bisa makan 3 hari hihi, wanna try?