Kremesan Crispy #RabuBaru
Awalnya ngiler lihat postingan kremesannya ce Tintin Rayner, tau sendiri kan foto2 ce Tintin menggiurkan semua.. Tapi doski hobi pake telur utk masakan2nya, jadi ku menuju ke postingan lain yang gak pake telur sama sekali, ada gak ya kira2.. Ternyata susah juga carinya, rata2 semua pake telur. Tidak berhenti mencari, akhirnya ku menemukannya juga: resep dari mbak Noviana Nitami (dengan sedikit modifikasi). Langsung bisa sikat, deh! Di #rabubaru ini, ini my 1st attempt making kremesan. Buibu lain pasti bisa juga 💪🏼
Kremesan Crispy #RabuBaru
Awalnya ngiler lihat postingan kremesannya ce Tintin Rayner, tau sendiri kan foto2 ce Tintin menggiurkan semua.. Tapi doski hobi pake telur utk masakan2nya, jadi ku menuju ke postingan lain yang gak pake telur sama sekali, ada gak ya kira2.. Ternyata susah juga carinya, rata2 semua pake telur. Tidak berhenti mencari, akhirnya ku menemukannya juga: resep dari mbak Noviana Nitami (dengan sedikit modifikasi). Langsung bisa sikat, deh! Di #rabubaru ini, ini my 1st attempt making kremesan. Buibu lain pasti bisa juga 💪🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dalam satu wadah, sambil panaskan minyak dalam wajan
- 2
Setelah minyak sudah benar-benar panas, ambil adonan pakai sendok / centong berlubang, dan kucurkan ke minyak dengan gerakan spiral dari ketinggian 30 cm supaya bentuk kremesannya kecil-kecil. Tuang 3-4 centong dalam 1 sesi.
- 3
Setelah 3-4 centong adonan dituang, pelan-pelan kecilkan api, dan tunggu hingga adonan kering matang.
- 4
Angkat dan tiriskan. Dihidangkan bersama ayam lengkuas, makin nikmat!
- 5
Note #1: adonan harus dituang dari ketinggian 30 cm karena akan menghasilkan butir-butir kecil. Tenang, minyak gak akan nyiprat ke arah kita kok. Kalo menuangnya terlalu rendah, butirannya jadi besar-besar, seperti sisa adonan gorengan
- 6
Note #2: untuk mengucurkan adonan, di Cookpad rata-rata dilakukan pake tangan, sedangkan saya paling males kalo pake tangan, trus nanti cuci tangan lagi karena harus ngurus masakan lain, trus ngucurin pake tangan lagi, trus cuci tangan lagi. Alhasil banyak adonan yg terbuang. Jadi, manfaatkanlah alat-alat dapur yang bisa menggantikan tangan kita :)
- 7
Note #3: Kalo lagi gak ngungkep ayam dan gak punya air sisa ungkepan, menurut resep buibu Cookpad bisa pakai santan dan garam (blm pernah coba sih)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar