Tumis peda jagung

Name: Tumis peda jagung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan peda; 1 buah jagung manis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 3 buah cabai rawit keriting (sesuai selera); 100 gr gula merah; Garam (bila perlu); 3 lembar daun salam; secukupnya Air putih

Umma Ahsan @masakan_umma17

Tasikmalaya

Makanan favorit khas sunda yang paling ngangenin 😆

Lebih banyak

Tumis peda jagung

Umma Ahsan @masakan_umma17

Tasikmalaya

Makanan favorit khas sunda yang paling ngangenin 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorikan peda
1 buahjagung manis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
3 buahcabai rawit keriting (sesuai selera)
100 grgula merah
Garam (bila perlu)
3 lembardaun salam
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan peda, buang bagian insang dan perutnya supaya tidak bau, bila ikan peda nya seperti yg saya masak, lebih bagus bila di sisik trlebih dahulu agar bumbu menyerap.
2

Goreng ikan peda sampai matang dan berubah warna, lalu angkat
3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat
4

Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, setelah trcium baunya masukan cabe dan tomat
5

Tambahkan air secukupnya kedalam tumisan tadi (kurang lebih 2 gelas belimbing, masukan gula dn sedikit garam, tunggu sampai mendidih
6

Masukan jagung yg sudah dipotek, lalu setelah setengah matang masukan ikan peda, tunggu sampai menyerap
7

Tumis peda jagung siap untuk disantap bersama