Potong bawang bombay secara melintang dengan hati-hati kemudian lepaskan lapisannya satu per satu.

Bagi masing-masing lapisan bawang 2 buah dengan ukuran yang berdekatan. Misalnya, ada 4 lapisan, kelompokkan lapisan nomor 1 dg nomor 2, nomor 3 dg nomor 4, dan seterusnya.

Potong keju memanjang, dengan lebar sesuai lebar lapisan bawang.

Pasang keju di antara dua bawang. Jika ukurannya sesuai, makan keju akan menempel sempurna dengan mudah.

Lapisi onion ring dengan tepung, kemudian telur, lalu tepung panir. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang ke besar.

Tiriskan, onion ring dengan keju meleleh siap dihidangkan dengan cocolan saus favorit keluarga 😋.