Torta Frita con levadura en polvo

Name: Torta Frita con levadura en polvo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 hrs. Harina 0000; 1 sobre levadura en polvo; 1 cd. Sal fina; 2 cds. Aceite de girasol o grasa vacuna; cantidad necesaria Agua; Grasa para freír un paquete o dos; 1 rodajita de cáscara de manzana

RA Fernández Oses @Raque_2701

Catriel Río Negro

Torta Frita con levadura en polvo

RA Fernández Oses @Raque_2701

Guardada

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Ingredientes

500hrs. Harina 0000
1 sobrelevadura en polvo
1 cd.Sal fina
2 cds.Aceite de girasol o grasa vacuna
cantidad necesariaAgua
Grasa para freír un paquete o dos
1rodajita de cáscara de manzana

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente colocar la harina. Hacer un hueco y colocar un poco de agua y el aceite.
2

Formar una pasta suave e ir agregandole la levadura de a poco, mezclar.
3

Agregar incorporando la sal y agua formando una masa suave.
4

Amasar y dejar reposar para que duplique el volumen.
5

Amasar y estirar la masa con un grosor de 1.5 cm de espesor para que las torta fritas no sean globos.
6

Poner a calentar la grasa y cuando está este bien caliente colocar una rodaja de manzana para que no largue mucho olor a fritura y esta no se nos queme. Freír las tortas.
7

Servir a gusto, si se quiere espolvorear azúcar.