Setup Tape Kolang-kaling

Name: Setup Tape Kolang-kaling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tape, potong2 buang sumbunya; 200 gram Kolang-kaling, potong2 / biarkan utuh; 4 sdm Gula pasir, (bisa ditambahkan bagi yg suka manis); 1/4 sdt Garam; 2 gelas Santan (saya pakai kara 65 mili dicampur 2 gelas air); 1 lembar Daun pandan, ikat simpul; 1 lembar Daun jeruk; Sedikit Vanili bubuk

Rahma Bule @cook_280182

Jakarta

Suami dan saya sendiri suka banget sama kolak yg satu ini, selain bikinnya mudah rasanya pun enak banget...Resep ini dapat dari mama tercinta...

Lebih banyak

Setup Tape Kolang-kaling

Rahma Bule @cook_280182

Jakarta

Suami dan saya sendiri suka banget sama kolak yg satu ini, selain bikinnya mudah rasanya pun enak banget...Resep ini dapat dari mama tercinta...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtape, potong2 buang sumbunya
200 gramKolang-kaling, potong2 / biarkan utuh
4 sdmGula pasir, (bisa ditambahkan bagi yg suka manis)
1/4 sdtGaram
2 gelasSantan (saya pakai kara 65 mili dicampur 2 gelas air)
1 lembarDaun pandan, ikat simpul
1 lembarDaun jeruk
SedikitVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tape -/+ 10 menit, biarkan dingin lalu potong2 melintang/sesuai selera
2

Campurkan santan, gula pasir, garam, vanili, daun pandan, daun jeruk, masak dengan api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih
3

Masukkan kolang-kaling sambil terus di aduk2, masak hingga mendidih, matikan api
4

Tata tape di atas mangkok lalu siramkan kuah santan yg masih panas, diamkan selama 10 menit sampai kuah meresap dan kental, dan siap dihidangkan