الخطوات
- 1
بإستخدام شوكة، يُثقب الباذنجان من كل الجهات.
- 2
تُشوى حبات الباذنجان على الغاز أو في الفرن. تُقلّب بإستمرار لتُشوى من كل الجهات. عندما تصبح حبات الباذنجان طريّة، تُرفع عن النار.
- 3
يُقشر الباذنجان ويوضع اللّب في وعاء.
- 4
يُهرس لبّ الباذنجان بالشوكة، ثم تضاف الطماطم، البصل والبقدونس. يُخلطوا جيداً.
- 5
في وعاء صغير، تُمزج مكونات التتبيلة وتُسكب فوق الباذنجان. يُخلطوا جيداً.
Keywords
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة
Baba Ghanoush Salad
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/498820




التعليقات