Яблочный пирог с мягким безе
Очень легкий и воздушный пирог. Сама его приготовила впервые,рецепт нашла у себя в блокноте,переписала не помню откуда.Это я к тому,что рецепт не мой. И если кто узнает свой рецепт,то ему большое спасибо,очень вкусно получилось.
Форму брала разъемную с диаметром 26 см.
Яблочный пирог с мягким безе
Очень легкий и воздушный пирог. Сама его приготовила впервые,рецепт нашла у себя в блокноте,переписала не помню откуда.Это я к тому,что рецепт не мой. И если кто узнает свой рецепт,то ему большое спасибо,очень вкусно получилось.
Форму брала разъемную с диаметром 26 см.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Взбить венчиком желтки не очень сильно.
- 2
Маргарин порубить маленькими кусочками.К нему добавить муку, разрыхлитель,желтки. Все хорошо размешать руками.
- 3
Форму хорошо смазать сливочным маслом.Тесто комом переложила в форму и размазала по форме,сделала бортики. Муку в тесто больше добавлять не надо,а то получится забитым и твердым,а так тесто выходит супер вкусное.
- 4
Яблоки очистила и натерла на крупной терке.Выложила поверх теста и в прогретую духовку 180град. на 10-15 мин.
- 5
Делаем безе. Холодные белки взбиваем миксером до пиков и добавляем сахарную пудру частями.Взбивать минут 10 до острых пиков.
- 6
Достаем форму из духовки.Яблоки посыпала корицей и выкладываем лопаткой безе.Разравниваем(я разравняла,а потом лопаткой немного"повытягивала" белок,получилось красиво)
- 7
Ставим в духовку на 15 минут,пока безе не потемнеет.Я выключила духовку и оставила пирог внутри на пару часов.
- 8
Пирог достала из духовки.Он полностью остыл.Провела ножом между коржом и формой и сняла бортик.Пирог остался на донышке. Режем на кусочки.Получился нежный,легкий и очень вкусный.Еще раз спасибо автору этого рецепта.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (7)