A cseresznyét kimagvaljuk, és lecsepegtetjük.

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukrot, jól kikeverjük, majd jöhet a vaj bele, azzal is jól eldolgozni.

A lisztet a sütőporral elegyíteni és belekeverni a masszába. Mehet bele a zsemlemorzsa és a fahéj. Sűrű tésztát kapunk!

A tojás fehérjét felverni kemény habbá és a felét eldolgozni a tésztával. A másik felét már óvatosabban beledolgozni.

Zsírozott lisztezett tepsibe önteni. A tepsi 20x25 cm-es. Rápakolni a cseresznyét amit kevés morzsába beleforgattunk.

Előmelegített sütőben 160 C-on sütjük légkeveréssel. Tetejét porcukorral megszórni. Jó étvágyat!😊😉