Cumi Cabe Hijau

Name: Cumi Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 1 buah jeruk nipis kecil; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; Bumbu iris :; 10 buah cabe hijau keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1,5 ruas jari lengkuas, geprek; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Fitri HN @FitriHN

🏡 Metro - Lampung Selatan

Udah lama cookmark resepnya mba Michi ini, tapi baru sempet nyobain sekarang 😊. Resep aslinya cabenya dihaluskan dan pake cabe rawit.. ini saya modifikasi cabenya aja, sisanya mah sama 😁
#BikinRamadanBerkesan

Source : Michico Octavian

Lebih banyak

Cumi Cabe Hijau

Fitri HN @FitriHN

🏡 Metro - Lampung Selatan

Source : Michico Octavian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar
1 buahjeruk nipis kecil
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
Bumbu iris :
10 buahcabe hijau keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 lembardaun salam
1,5 ruas jarilengkuas, geprek
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang kotoran dan tulangnya, tintanya jangan sampai pecah. Cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar bilas lagi.
2

Tumis bumbu halus, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
3

Masukkan cumi aduk rata, tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
4

Cumi cabe hijau siap disajikan