طريقة عمل ساندويتش الكودو

Name: طريقة عمل ساندويتش الكودو
Cuisine: سعودية
Ingredients: 450 غرام صدور دجاج، مسحب وخالي من العظم; 1 فلفل رومي أخضر; 1 بصلة كبيرة; 4 خبز، صامون; 4 خس، أوراق، مقطعة شرائح; 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة، لطهي الدجاج; 1 ملعقة كبيرة زيت، لطهي البصل; لتتبيل الدجاج:; 2 ملعقة صغيره كاتشاب; 2 ملعقة صغيره دبس الرمان; 1 ملعقة صغيره خل; 1 ملعقة صغيره صلصة الصويا; 1 ملعقة صغيره زيت ذرة; 1/2 ملعقة صغيره ملح; 1 ملعقة صغيره بصل بودرة; 1/2 ملعقة صغيره ثوم بودرة; لدهن الساندويش:; 2 ملعقة كبيرة مايونيز; 2 ملعقة صغيره كاتشاب; 1/2 ملعقة صغيره خردل

Eman Saadah @cook_4119727

الدمام، السعودية

طريقة عمل ساندويتش الكودو

Eman Saadah @cook_4119727

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

450 غرامصدور دجاج، مسحب وخالي من العظم
1 فلفل رومي أخضر
1 بصلة كبيرة
4 خبز، صامون
4 خس، أوراق، مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرةزيت ذرة، لطهي الدجاج
1 ملعقة كبيرةزيت، لطهي البصل
لتتبيل الدجاج:
2 ملعقة صغيرهكاتشاب
2 ملعقة صغيرهدبس الرمان
1 ملعقة صغيرهخل
1 ملعقة صغيرهصلصة الصويا
1 ملعقة صغيرهزيت ذرة
1/2 ملعقة صغيرهملح
1 ملعقة صغيرهبصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرهثوم بودرة
لدهن الساندويش:
2 ملعقة كبيرةمايونيز
2 ملعقة صغيرهكاتشاب
1/2 ملعقة صغيرهخردل

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

في وعاء، تخلط مكونات التتبيلة جيداً لتتجانس.
2

تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتنقع في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
3

في قدر على النار، يسخن الزيت ثم يوضع الدجاج ويقلى حتى ينضج.
4

يقطع البصل مكعبات صغيرة وتوضع جانباً.
5

يقطع الفلفل مكعبات صغيرة وتوضع جانباً.
6

في قدر آخر على نار عالية، يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويقلى قليلاً.
7

يضاف الفلفل إلى البصل ويقلب قليلاً دون أن يتحمر ثم يوضع الدجاج فوق خليط البصل ويقلب لمدة دقيقة.
8

في وعاء صغير، تخلط مكونات دهن الساندويش جيداً، يفتح خبز الصمون ويدهن بالخليط.
9

يوضع خليط الدجاج في الساندويشات، تضاف شرائح الخس وتقدم سندويشات الكودو دافئة.