في قدر على النار، يسلق الحمص في كمية كبيرة من الماء وتزال الرغوة عن السطح عند الغليان.

يضاف الكمون والملح إلى الحمص، يغطى القدر ويترك لينضج.

لتحضير الصلصة، يسكب كوب من الحمص المسلوق، و1/4 كوب من المرقة في محضرة الطعام، يضاف اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون ويخلطوا للحصول على صلصة.

يوضع الخبز المقلي في طبق، يسكب فوقه 7 ملاعق كبيرة من المرق، ملعقتين كبيرتين من صلصة الزبادي، طبقة من الحمص المسلوق، ويغمر الحمص بطبقة من الصلصة.

يزين الطبق برشة بابريكا، رشة كمون وقليل من الزيت ثم تقدم فتة الحمص ساخنة.