Recetas de fin de mes Flan de maizena

Name: Recetas de fin de mes Flan de maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cdas. Soperas de almidón de maíz; 2 huevos; 300 GS. De azúcar; C/n vainillín; 1 lt. De leche entera o descremada a gusto

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#YoCocinoConCookpad."# Esta receta viene de mi madre, cuando ya no alcanzaba el dinero nos hacía este flan.

Recetas de fin de mes Flan de maizena

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#YoCocinoConCookpad."# Esta receta viene de mi madre, cuando ya no alcanzaba el dinero nos hacía este flan.

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Ingredientes

3 cdas.Soperas de almidón de maíz
2huevos
300GS. De azúcar
C/nvainillín
1lt. De leche entera o descremada a gusto

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Paso a paso

1

Con la mitad del azúcar hacer un caramelo y cubrir todo el molde
2

En una cacerola colocar la leche guardando una taza. Agregar el resto del azúcar y llevar a fuego.
3

En un recipiente colocar los huevos el vainillín y el almidón de maíz agregarle la taza de leche restante y batir hasta disolver bien el almidón, incorporar está mezcla a la cacerola y mezclar constantemente hasta que hierva por 2 minutos.
4

Apagar el fuego y colocarlo en el molde acaramelado, dejar enfriar un poco y llevar a heladera por unas horas, hasta que enfríe totalmente. Y a disfrutar.