蔥燒豆腐 James @cook_6972702 豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道 繼續閱讀 豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道 繼續閱讀 蔥燒豆腐 James @cook_6972702 豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道 繼續閱讀 豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 15分 2人份 板豆腐 1 塊 紅蘿蔔 50 g 蔥 2 支 大辣椒 1/2 支 薑絲 10 g 油 適量 【調味料】 醬油 2 大匙 烏醋 1 大匙 糖 1/2 小匙 米酒 1 大匙 水 150 g 胡椒粉 適量 香油 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 15分 1 板豆腐切成厚度約1公分一口大小 2 把蔥白跟蔥綠分開, 分別切成小段 3 紅蘿蔔切薄片, 大辣椒切斜片 4 鍋中熱油, 放入板豆腐煎到二面金黃後盛起＊豆腐先煎過除了可以增加口感與香氣, 也可以避免在燒煮時破裂散開 5 鍋中再放一些油, 放入薑絲、辣椒片及蔥白段炒香 6 加入紅蘿蔔略炒 7 從鍋邊加入醬油和烏醋＊先加醬油, 利用鍋氣嗆出醬油的香氣 8 加入水、糖和胡椒粉, 把調味料煮滾 9 放入煎好的豆腐, 加入米酒, 略為翻動後轉小火慢慢讓湯汁收乾＊小火收汁才能讓豆腐更入味 10 湯汁快收乾前放入蔥綠段, 火轉略大, 稍為翻炒一下即可熄火起鍋, 食用前再滴上幾滴香油 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 5130550 已複製 James @cook_6972702 發布於 2018年06月08日 06:34 已追蹤 回追 追蹤 因為愛吃, 所以愛煮 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 豆腐 相似食譜 更多推薦食譜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 最受歡迎的便當菜-豆腐乳燒雞 低醣/生酮~可可乳酪冰 生酮可吃-蝦餅 【兩種材料】健康優格布丁 簡單下酒菜 - 酒蒸蛤蜊 手工芋圓，番薯圓，紫薯圓 親子丼 青菜豆腐肉絲湯 五味苦瓜 蔥油餅 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5130550
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