طريقة عمل محشي كوسا بالصلصه

Name: طريقة عمل محشي كوسا بالصلصه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 6 حبات كوسا; كاسه رز منقوع; صلصه بندوره، حسب الرغبة; 1/2 كوب لبن; بهارات مشكله:ملح ،فلفل، نعنع، اي نوع من البهارات

ﻃﺒﺎﺥduaa hawamdah @cook_4121051

تبوك، السعودية

طريقة عمل محشي كوسا بالصلصه

ﻃﺒﺎﺥduaa hawamdah @cook_4121051

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

6 حباتكوسا
كاسه رز منقوع
صلصه بندوره، حسب الرغبة
1/2 كوبلبن
بهارات مشكله:ملح ،فلفل، نعنع، اي نوع من البهارات

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

تضاف البهارات جميعها مع ملعقتين زيت زيتون الي الرز المنقوع.
2

تحفر الكوسا وتحشى بالرز المبهر.
3

يوضع 4-5 كاسات ماء في قدر وتغلى مع الصلصه.
4

يضاف الكوسا المحشي ويترك حتي يستوي. لمعرفة إذا ما نضجت الكوسى، يغرز شوكه فيها.
5

تخرج الكوسا من القدر، يضاف اللبن وباقي رز الخلطه المتبقي ويتم التحريك لمده 7 دقائق حتي يتجانس اللبن مع الصلصه.
6

عند استواء الرز يتم إرجاع الكوسا الي الطنجره ويطفى الغاز.