Jangan lompong/masakan daun talas/lumbu

Name: Jangan lompong/masakan daun talas/lumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun talas; 8 helai daun bawang potong panjang2 sepanjang jari telunjuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 100 gr cabe rawit(boleh kurang atau tambah; 1 bungkus trasi abc; 1 buah gula merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas lengkuas; 2 lmbar daun salam; Secukupnya air; 1 sdt kaldu bubuk

Torri Mama'e Aqila Naufal @cook_12499767

Sirampog Brebes Jawa Tengah

Kalo diliat dari bentuknya jarang bgt orang yang suka,

Lebih banyak

Jangan lompong/masakan daun talas/lumbu

Torri Mama'e Aqila Naufal @cook_12499767

Sirampog Brebes Jawa Tengah

Kalo diliat dari bentuknya jarang bgt orang yang suka,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun talas
8 helaidaun bawang potong panjang2 sepanjang jari telunjuk
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
100 grcabe rawit(boleh kurang atau tambah
1 bungkustrasi abc
1 buahgula merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
1 ruaslengkuas
2lmbar daun salam
Secukupnyaair
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun talas lalu potong2(q lonjoran aja)haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
2

Tumis bumbu,daun salam dan lengkuas hingga harum lalu masukan daun bawang sampai layu
3

Masukan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih,lalu masukan daun talas aduk sebentar lalu tutup,setelah agak layu masukn kaldu bubuk,ketumbar bubuk lada bubuk dab gula merah..masak hingga matang
4

Air bisa diganti dengan santan yah,q lebih suka tanpa santan,bisa di mix sama jengkol,,,eemmmmm lebih sedep...kalau yang gak suka pedes kurangi cabenya,disini kalau masak daun talas pasti kaya sambel extra cabe pedese poolll