Kue Putri Selat Khas Banjarmasin

Name: Kue Putri Selat Khas Banjarmasin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I :; 500 mililiter santan hangat; 50 gram tepung beras; 2 lmbr daun pandan; 1/4 sdk teh garam; 2 sendok teh agar2 putih; Bahan II:; 225 grm tep.terigu; 500 mililiter santan; 150 gr gula; 1/4 sendok teh garam; 3 sendok makan air daun suji; secukupnya Pewarna makanan cokelat; secukupnya Minyak goreng untuk mengoles

Indri ummu Zahra @indri_ummu_zahra

Depok Jawa Barat

Ikut grup masakan dpt challenge tema kue basah akhirnya pilihan jatuh ke kue ini alhamdulillah juara pertama..duuhh senengnya ☺

Lebih banyak

Kue Putri Selat Khas Banjarmasin

Indri ummu Zahra @indri_ummu_zahra

Depok Jawa Barat

Ikut grup masakan dpt challenge tema kue basah akhirnya pilihan jatuh ke kue ini alhamdulillah juara pertama..duuhh senengnya ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan I :
500 mililiter santan hangat
50 gram tepung beras
2 lmbr daun pandan
1/4 sdk teh garam
2 sendok tehagar2 putih
Bahan II:
225 grm tep.terigu
500 mililiter santan
150 gr gula
1/4 sendok teh garam
3 sendok makanair daun suji
secukupnyaPewarna makanan cokelat
secukupnya Minyak goreng untuk mengoles

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan I:
Campurkan tepung beras, agar-agar putih, sedikit garam, dan daun pandan, lalu aduk hingga rata. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur, kemudian sisihkan.
2

Bahan II:
Campurkan tepung terigu, santan, gula dan garam, aduk hingga hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan dengan air daun suji dan 1 bagian lainnya dengan pewarna makanan cokelat, lalu sisihkan. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuangkan adonan I, kukus selama 5-8 menit.
3

Tuangkan adonan hijau daun suji, kukus kembali selama 5-8 menit. Tuangkan adonan yang berwarna cokelat, kukus kembali hingga kue matang. Angkat dan dinginkan.