Ketupat Presto

Name: Ketupat Presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 cup (utk takaran rice cooker) beras; Bungkus ketupat sdh ready 30 buah; 2 bks Bubuk kaldu; secukupnya Garam; 10 lbr daun salam; 10 lbr daun pandan

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

Lebaran kali ini saya coba buat ketupat, resep hasil tanya-tanya 😄

Lebih banyak

Ketupat Presto

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

Lebaran kali ini saya coba buat ketupat, resep hasil tanya-tanya 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 cup(utk takaran rice cooker) beras
Bungkusketupat sdh ready 30 buah
2 bksBubuk kaldu
secukupnyaGaram
10 lbrdaun salam
10 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras cuci bersih lalu direndam air kurleb 2 jam lalu tiriskan
2

Masukan beras dgn sendok ke dalam bungkus ketupat 1/2 bagian dr bungkus nya.1/2 bagian tetapi padat. Ikat bagian atasnya. Per ikat 15 bungkus atau 10 bungkus ketupat
3

Siapkan panci presto besar beri air 3/4 panci, garam 1/2 sdm, daun pandan 10 lbr, daun salam 10 lbr juga kaldu bubuk 1 sachet. Masukan 15 atau 10 bks ketupat yg sdh diikat atas nya.. sisa nya di rebusan berikutnya. ingat air nya sampai merendam ketupat seluruhnya. Tutup panci presto.. didihkan dgn api sedang, tunggu 2 jam.
4

Setelah 2 jam matikan kompor, tunggu sampai uap panci presto hilang baru dibuka tutupnya, keluarkan ketupat lalu gantung di atas tali jemuran, sampai tidak menetes lagi
5

Setelah dingin, gantungkan di dalam rumah, dan siap disajikan dgn sayur kesukaan 😉☺