Tortilla de Zapallo Italiano/ Método Grez

Name: Tortilla de Zapallo Italiano/ Método Grez
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos; 2 huevos; Sal; Pimienta; 1 cucharadita mantequilla

Romina @cook_12772389

Una receta rápida y perfecta para el Método Grez.

Tortilla de Zapallo Italiano/ Método Grez

Romina @cook_12772389

Una receta rápida y perfecta para el Método Grez.

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Ingredientes

2zapallos italianos
2huevos
Sal
Pimienta
1 cucharaditamantequilla

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Paso a paso

1

Lavar y cortar los zapallos italianos en rodajas.
2

Poner en una olla, agregar agua hasta cubrir los zapallos y un poco de sal. Tapar y cocer hasta que estén blandos
3

Colar los zapallos y dejar escurrir el agua.
4

En un recipiente batir los dos huevos y agregar los zapallos ya colados y revolver. Agregar sal y pimienta a gusto.
5

Calentar un sartén con una cucharadita de mantequilla y verter la mezcla. Cocinar por un lado a fuego lento (para que se afirme la tortilla) y luego con la ayuda de una tapa darla vuelta hasta que este cocida por ambos lados, y listo!