Tortilla

champiñones enteros • tomatitos cherry • Ciboullette • huevos enteros • Sal, pimienta, salsa de ajo y cúrcuma

Arroz cocido con choclo • Huevos • Queso en cubitos • Pimiento rojo • Longaniza de Chillán • Pimienta negra recién molida • Aceite

Huevos de merluza • Sal • Cebollín • Huevos de gallina • Harina de arroz • Aceite vegetal

huevos • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en cuadritos • rodajas de champiñones • espinaca • huevos

huevos batidos • aceite vegetal • papa con piel cortada en dados • cebolla en cuadritos • ajo cortado en rodajitas • pimiento morrón rojo en cuadritos • zapallo italiano en dados • cdta. sal • cdta. pimienta

zanahorias ralladas • Huevos batidos • Cebolla rallada • Sal a gusto (ideal sal de Mar o sal de Himalaya) • soperas colmadas de avena molida • Pimienta a gusto

papas medianas • huevos • carne, ya limpia • chorizo • cebolla • sal • aceite oliva • ajo molido • orégano molido • jengibre molido • pimienta

papa roja con piel cortada en dados • cebolla cortada en cuadritos • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • chorizo cortado en rodajitas • perejil picado • huevos batidos • sal • pimienta en polvo • Aceite para freír

espinaca • zanahoria cortada en dados • zapallo cortado en dados • aceite de oliva • ajos picados • cebolla morada cortada en pluma • huevos batidos • Sal y pimienta a su gusto

papas medianas • cebolla • cebollines (opcional) • huevos • orégano • aceite • sal • pimienta

lechuga picada cruda (yo usé una sobrante del día anterior) • huevos • gruesa de queso chanco (o el de tu preferencia) picado en cubitos chicos • jamón picado • sal y pimienta

Papas fritas de paquete lisas • cebollas en pluma • longaniza de chillan rebanada • huevos enteros • Sal, • salsa de ajo • aceite

harina sin polvos de hornear • agua tibia • levadura seca o 19 gramos de levadura fresca • bicarbonato de sodio • sal • manteca vegetal

hojas de espinaca • papas hervidas, frías • huevos • puerro o cebollín • sal • ajo molido • orégano molido • pimienta molida • aceite

harina con polvos de hornear • sal • leche en polvo • aceite • de agua tibia

Acelgas • huevos • harina

huevos batidos • aceite de vegetal • papa pequeña cortada en dados • cebolla cortada en cuadritos • ajo cortado en rodajitas • pimiento morrón rojo cortado e cuadritos • pimiento morrón verde cortado en cuadritos • chorizo cortado en cuadritos o rodajas finas

harina • huevos de mi gallinas felices • acelga picadas • choclo cocido • pimentón rojo brunoise • aceitunas sin carozo • queso • ajo polvo • sal • aliños varios

Harina Integral • Aceite Vegetal • cada semilla (linaza, chía, zapallo y maravilla) • sal • Agua tibia

papas grandes • huevos • Sal • comino • ajo • queso • tomate

fideos o fideos que para reutilizar • huevos • queso • Queso rallado • Sal • Pimienta • Orégano • Carne desmechada

huevos • papas • cebollas blancas • chorizo (el que más te guste)

acelga • huevos • sal

tallarines cocidos fríos • hojas de betarraga (con sus tallos respectivos) cocidas y picadas finamente • cebolla picada y frita hasta caramelizar con 1 diente de ajo machacado • ajo grande o 2 chicos • huevos • crema de leche • queso rallado • cuchta rasa de sal o a gusto • Pimienta a gusto • mantequilla • aceite • Queso mantecoso (opcional) esto suma 10 minutos de horno

zapallitos italianos rallados • huevos • Sal y pimienta a gusto

atado de tallos y hojas beterraga • huevos • atado de espinaca • sal de mar condimentada • ajo en polvo • comino • manteca

acelga • huevos • ajo molido • sal condimentada • fideos

huevos • salsa de soja • dashi (caldo de algas y pescado ahumado), si no tienes, usa agua con un par de gotitas de sabor ahumado • cuchta de mirin (vinagre de arroz) si no tienes usa vinagre blanco • cuchta de azúcar • sal • mantequilla • ——- necesario: • Sartén antiadherente ojalá rectangular o cuadrada