لتحضير الكريم، نضع اللبن والسكر والبيض في الخلاط الكهربائي حتى يزداد حجمه.

لتحضير الكراميل، نضع السكر والماء على النار ونقلب جيدا حتى يصبح لونه عسلي.

نضع ملعقتين كراميل في كل كوب او مطبقية ثم نصب فوقه الكريمة.

نحضر صينية بها ماء ساخن ونضع بها الاكواب وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقه، حتى الكريمة السائله تربط وﻻ تكون سائله.

يقدم الكريم كراميل بارد.