Risoles Roghut Ayam

Name: Risoles Roghut Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 1/2 kg terigu; 1 sdm mucung tepung sagu; 1 butir telur; Kurleb 650ml air (sedikit2 jgn sampai keenceran); 3 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; Isian:; 1 buah dada ayam, giling dgn food processor atau blender; 1 buah bawang Bombay; 3 siung bawang putih; 3 buah wortel potong dadu; 2 batang daun bawang, potong; 250 ml air susu kental manis; 2 sdm tepung terigu larutkan dgn 5 sdm air; 2 butir telur yg sudah direbus, potong potong; Pelapis:; secukupnya Terigu; secukupnya Air; Tepung panir / tepung roti

Rina Prajayati @raishisyamfaaza123

Serang Banten

Si Kakak kali ini mau turun tangan bantu mamanya buat bikin risoles kesukaannya. Good job, boy 😘😘.
Mulai dari potong potong wortel, sampai kasih tepung roti. Ini bagian yg paling dia suka. Resepnya sy ambil dari mba siapa sy lupa, di cookpad juga. Tinggal sy modifikasi sedikit.

Lebih banyak

Risoles Roghut Ayam

Rina Prajayati @raishisyamfaaza123

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit:
1/2 kgterigu
1 sdmmucung tepung sagu
1 butirtelur
Kurleb 650ml air (sedikit2 jgn sampai keenceran)
3 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram
Isian:
1 buahdada ayam, giling dgn food processor atau blender
1 buahbawang Bombay
3 siungbawang putih
3 buahwortel potong dadu
2 batangdaun bawang, potong
250 mlair susu kental manis
2 sdmtepung terigu larutkan dgn 5 sdm air
2 butirtelur yg sudah direbus, potong potong
Pelapis:
secukupnyaTerigu
secukupnyaAir
Tepung panir / tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian terlebih dahulu. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk. Masukkan larutan susu kental manis, tambahkan kaldu jamur dan garam. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih dan matang semua.
2

Kemudian masukkan larutan tepung terigu, kedalam tumisan tadi. Aduk cepat. Jika sudah pas masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Dinginkan.
3

Kulit. Aduk semua bahan kulit. Karena sy tidak punya wisk, sy pake mixer biar lebih cepat. Hehehe 😁😁. Adonan kulit siap dieksekusi.
4

Skrng saatnya utk masukkan isian ke dalam kulit.
5

Risoles siap dikasih lapisan selanjutnya. Ini bagian yg si Kakak suka. 😁😁
6

Masukkan ke food container lalu lanjut masukkan k kulkas, biar tepung roti nya lebih menempel.
7

Happy cooking 😋😋