يوضع الزيت والزبدة في قدر.

تخلط المواد الجافة وتضاف على خليط الزيت والزبدة وتقلب الى يصبح ذهبي وحسب الرغبة ( ملاحظة لون الحلاوة سوف يصبح أغمق عندما تضاف الشيرة فإذا كنت ترغبين ان تكون الحلاوة ذهبية لا تترك حتى تصبح غامقة ).

تضاف الشيرة التي تكون جاهزة وحارة وتقلب بسرعة حتى لا تتكتل وتترك اقل من 5 دقائق على النار.

ترفع وتضاف لها المكسرات مثل الجوز او اللوز او الفستق او خليط منها والف عافية.