Base cake pandan coklat, bolu lapis topping keju, sponge cake 🎂

Name: Base cake pandan coklat, bolu lapis topping keju, sponge cake 🎂
Yield: 14-16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Terigu 🔼 ayak; 10 gr Susu bubuk; 20 gr Maizena; 100 gr Gula pasir blender; Vanili 1 sachet kecil /1 sdt; Telor ukuran kecil 5, klo besar 4; 1 sendok makan SP; 50 ml Minyak goreng; 4 tetes Esens/pasta pandan; 2 sdm Esens/pasta/bubuk coklat cocoa; Keju parut secukupnya untuk topping; Carlo untuk olesan loyang; Panaskan oven sambil mempersiapkan bahan

Mommy ShaZaNaBy 😍 @renyamalia

Bekasi - WestJava

Ceritanya pengen bikin bolu entah apa itu terserah yg penting lembut.... enak..
Ngubek resep lapis surabaya, sponge cake, cake pandan dll... rata2 ribet ah...udah gitu
belajar dari pengalaman...
kemarin gagal bikin cake gagal mengembang karna kelamaan mixer... hasilnya bantet sedih habis telor udah 10 biji utk 2 percobaan gagal
....
tapi tidak menyurutkan niat tuk mencoba sampe betul2 berhasil.. ditemani suami + direcoki 2 anak rasanya bener2 perjuangan di dapur..

Akhirnya ketemu resep cake yg cocok, lembut, moist, pokonya jatuh cinta....
Langsung ditulis deh takut keburu lupa
Bisa dipake buat base cake ultah lhooo...

Lebih banyak

Base cake pandan coklat, bolu lapis topping keju, sponge cake 🎂

Mommy ShaZaNaBy 😍 @renyamalia

Bekasi - WestJava

Akhirnya ketemu resep cake yg cocok, lembut, moist, pokonya jatuh cinta....
Langsung ditulis deh takut keburu lupa
Bisa dipake buat base cake ultah lhooo...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14-16 potong

100 grTerigu 🔼 ayak
10 grSusu bubuk
20 grMaizena
100 grGula pasir blender
Vanili 1 sachet kecil /1 sdt
Telor ukuran kecil 5, klo besar 4
1 sendok makanSP
50 mlMinyak goreng
4 tetesEsens/pasta pandan
2 sdmEsens/pasta/bubuk coklat cocoa
Keju parut secukupnya untuk topping
Carlo untuk olesan loyang
Panaskan oven sambil mempersiapkan bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan (kecuali minyak, esens/pewarna, keju). Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10-15 menit sampai adonan mengembang maximal berwarna putih kaku dan meninggalkan jejak mixer. Lalu matikan mixer
2

Masukkan minyak kedalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk pake spatula kue yg tipis itu loh... pake teknik aduk searah jarum jam balik ke bawah. Pastikan minyak dibawahnya rata ke adonan.
3

Bagi 2 adonan. Masing-masing beri pewarna pandan dan coklat pake teknik aduk balik (disini warna adonan berwarna hijau muda pucat jangan kwatir nanti warnanya keluar setelah jadi kue begitupun yg coklat)
4

Masukkan bagian coklat ke loyang yang telah dioles carlo.. lalu tumpuk dengan adonan pandan di bagian atas.. jangan lupa beri topping adonan cake dengan keju parut diatasnya.
5

Masukkan ke dalam oven panggangan (me: otang) selama 45-55 menit api sedang.. oh ya ukuran loyang berpengaruh thdp kematangan cake ya.
6

Saat diintip sedang mengembang..
7

Baru diangkat udah langsung ludes sama penghuni rumah