ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کمی کشدار و حجیم و روشن شود.

سپس شیر رامخلوط و هم میزنیم. بعد از آن روغن مایع را اضافه میکنیم.

بکینگ پودر را به آرد الک شده اضافه میکنیم و آرد را طی سه مرحله به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا گلوله های آرد باز شود. زیاد هم نزنید که پف کیک نخوابد.

قالب مورد نظر را چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب میریزیم و سیب های ورقه شده را روی مایع کیک میچینیم. و پودر دارچین روی سیب ها میپاشیم.

فر را از یک ربع قبل گرم میکنیم. قالب را داخل فر میگذاریم. با حرارت 180 درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه. آخر کار 5 دقیقه گریل را روشن کنید که روی کیک طلایی شود.

بعد از پخت با سیخ چوبی تست کنید که کیک پخته شده یا نه. اگر کیک به سیخ نچسبد کیک پخته شده است.

کیک سیب آماده است. نوش جان😊❤️🌹