Putu ayu cocok untuk jualan

Name: Putu ayu cocok untuk jualan
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 125 gr gula pasir; 150 gr tepung protein sedang; 150 ml santan sedang rebus pakai daun pandan (100 santan + air); 1/2 sdt Sp; 1/2 sdt baking powder; Secukupnya kelapa parut kering tambahkan sedikit garam; 15 lembar daun pandan suji atau bisa pakai pasta pandan

Astrien Melinda @cook_12009943

Kepahiang

Bulan puasa jualan ini laris manis. Alhamdulillah

Lebih banyak

Putu ayu cocok untuk jualan

Astrien Melinda @cook_12009943

Kepahiang

Bulan puasa jualan ini laris manis. Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

2 butirtelur
125 grgula pasir
150 grtepung protein sedang
150 mlsantan sedang rebus pakai daun pandan (100 santan + air)
1/2 sdtSp
1/2 sdtbaking powder
Secukupnyakelapa parut kering tambahkan sedikit garam
15 lembardaun pandan suji atau bisa pakai pasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan tutup pakai serbet bersih
2

Kukus sebentar kelapa parut
3

Siapkan cetakan oles dengan minyak sayur, taruh kelapa parut padatkan. Sisihkan dulu
4

Blender daun pandan suji saring ambil air nya. Sisihkan
5

Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak
6

Mixer telur dan gula hingga berbuih masukan SP mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak
7

Turunkan kecepatan ke paling rendah masukan tepung terigu dan baking powder yg telah di ayak. Mixer sebentar asal rata saja
8

Matikan mixer. Masukan santan dan air pandan perlahan aduk balik hingga rata
9

Masukan ke cetakan yg telah di beri kepala parut hingga 3/4 penuh
10

Kukus kurleb 15 menit dengan api kecil hingga matang
11
12

Jualan.. Costumer bilang enak lembut manis nya pas.
13